Lagom

Boiler, 40 liter watertank en als we echt boffen nog een halfvolle vuilwater tank aan boord. We slepen ten opzichte van 20 jaar geleden heel wat gewicht mee. Bijna iedereen gaat op wintersport met hun caravan en daarom moeten de tanks niet in de dissel maar binnen de isolatieschil in een kist of onder een bed. 

Warm water vinden we echt niet nodig, we kamperen niet in de winter. Met een gezin van 4 gebruiken we 10 liter op een dag, 20 liter tank is echt voldoende. Vooral omdat de tank zoveel berg ruimte in beslag neemt. Vuilwatertank hoeft echt niet binnen de isolatieschil te liggen. Door naar precies goed te gaan hebben we 1 apparaat minder, meer bergruimte en besparen gewicht.

Wie regelmatig kampeert, is waarschijnlijk bekend met de frustraties van traditioneel campingbestek. Het speciale 6-delige Campingbestek staat niet bepaald bekend om zijn duurzaamheid. Een vork buigt al bij de eerste stevige hap, en een mes breekt als je iets te veel kracht zet. Voor je het weet, zit je de rest van je kampeertrip met ongemakken. En dan is er nog de afwas… Tijdens de vakantie willen we liever niet drie keer per dag afwassen, maar soms ontkomen we er niet aan. En op de een of andere manier kom je altijd smeermessen te kort, hoeveel je er ook hebt.

Dus, wat en hoeveel bestek hebben we echt nodig?

Vroeger, toen we nog met z’n tweeën reisden, gebruikten we per dag al snel zes messen, vier vorken en een paar lepels. Thuis hebben we voor elke taak een ander mes, en dat gemak willen we op vakantie niet opgeven. Maar een compleet messenblok meenemen is geen optie—die past simpelweg niet in de keukenlade van de caravan.

De perfecte oplossing? Een compacte, maar slimme selectie:

• Een aardappelschilmesje voor groente en fruit.

• Een gekarteld schilmes dat zowel brood als andere etenswaren aankan.

• Een fileermes voor het snijden van vlees in alle richtingen.

• Een klein santokumes, een Japanse alleskunner voor vlees én groente.

• En tot slot een fijne schiller.

GSI heeft een Santoku messenset als standaard in het assortiment.

Daarnaast is een stevige bestekset zoals de FÖRNUFT van IKEA een uitkomst. Met 14 messen, 10 vorken en 6 lepels heb je precies genoeg om de dag door te komen zonder telkens af te wassen. Alles is uit één stuk en kan niet buigen of breken—dat scheelt een hoop ergernis.

Zo besparen we gewicht, ruimte én gedoe, zonder in te leveren op gemak.

We kopen in de supermarkt onze kruidenpotjes. Of gaan voor de kruiden carrousel die ideaal is voor vakantie, toch? Voor de suiker die we amper gebruiken kopen we een pak van 99 cent want dat is niet duur. Een la ligt vol met kruiden en onderweg schiet het lekker los. 

Suiker, zout, peter, enz. je hebt er weinig van nodig. Doe het is handige compacte kruidenbusjes en heb alles zo bij de hand. Tot nu toe hebben we altijd alles wat we willen bij en is nog nooit iets op bij thuiskomst (wel bijna). Heerlijk eten en drinken!

Koekenpan, braadpan, campingpannen set met altijd een veel te dunnen bodem om te kunnen braden. Het is na 25 jaar zelfstandig kamperen een enorme zoektocht. 8 verschillende pannen in de kast terwijl we er max. 2 gebruiken. Maar allemaal voor een bepaald doel geschikt. Hoe lossen we dit op? 

Ik zou graag zien dat we max 2 a 3 pannen meenemen van aluminium met een dikke bodem. Dan komen we waarschijnlijk nog onder het gewicht van de 8 verschillende pannen uit. Kleine hapjespannen rond 24cm met 10cm hoge rand? met een dichte deksel (niet van glas uiteraard)? 

De deksel heeft gaatjes om af te gieten, zo hoeven we niet apart een vergiet mee te nemen. Als de pannen van rvs zijn kan de oude vergietschep worden gebruikt.